Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, nguyên nhân khiến trẻ bị táo bón chủ yếu là do khẩu phần ăn dặm không đúng phương pháp và do thiếu chất xơ. Do đó, việc xây dựng một thực đơn ăn dặm cho bé bị táo bón phải đầy đủ chất xơ, rau, củ để giúp trẻ sớm xua tan đi vấn đề táo bón. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn các thông tin cùng với hướng dẫn để có được một thực đơn ăn dặm cho bé bị táo bón tốt nhất.

> Da bé bị bong tróc phải làm sao?

> Bé bị dị ứng sữa tắm, mẹ cần làm gì?

Tại sao chất xơ lại quan trọng như vậy

Chất xơ thường được biết là có nhiều trong các loại rau xanh, củ quả. Chất xơ được minh chứng là có tác dụng giúp cho hệ tiêu hóa được khỏe mạnh và ngăn ngừa cũng như đẩy lùi bệnh táo bón. Cả người lớn và trẻ nhỏ đều cần bổ sung các thực phẩm giàu chất xơ.

Sở dĩ chất xơ có tác dụng tuyệt vời đối với tiêu hóa, đặc biệt là phòng chống táo bón là vì:

• Chất xơ khi vào ruột sẽ trương lên, kích thích thành ruột, giúp tăng co bóp để tổng thải phân ra ngoài. Ngoài ra, với đặc tính của mình, chất xơ giúp làm nở và mềm khối phần giúp cho việc thải loại ra ngoài trở nên dễ dàng hơn.
• Chất xơ còn giúp làm chậm quá trình tiêu hóa khiến quá trình hấp thụ thức ăn được tốt hơn. Đồng thời, chất xơ còn giúp hấp thụ các chất động trọng cơ quan tiêu hóa, giúp các phản ứng trao đổi chất diễn ra trơn tru hơn.

Tóm lại, chất xơ đóng vai trò quan trọng trong hệ tiêu hóa và hỗ trợ tích cực trong việc phòng chống bệnh táo bón.

Thực đơn ăn dặm cho bé bị táo bón

Với những trẻ nhỏ dưới 1 tuổi, bạn có thể tham khảo các thực đơn ăn dặm sau:

Súp khoai tây, củ cải, cà rốt:

• Chuẩn bị nguyen liệu gồm: khoai tây, cà rốt, củ cải trắng mỗi loại khoảng 40gr.
• Tiếp đến khoai tay, cà rốt, củ cải gọt vỏ, rửa sạch. Bắc nồi cho 120ml nước đun lên, cho khoai tây vào nấu cho chín nhừ rồi vớt ra dầm nhuyễn. Sau đó, cà rốt, củ cải cũng đem nấu cho nhừ rồi vớt ra đem xay nhuyễn, lọc bớt xơ qua rây. Trộn phần khoai tây nghiền nhuyễn với cà rốt và củ cải, hâm nóng là ta đã được món súp giàu chất xơ.

Bột khoai lang:

• Khoai lang chứa nhiều chất xơ, hỗ trợ rất tốt trong việc điều trị táo bón. Bạn cần chuẩn bị 20gr khoai lang cùng với 50gr táo tàu.
• Đem rửa sạch khoai lang và táo tàu, gọt vỏ, đem hấp cho chín nhừ. Sau đó thì vớt ra, để nguội bớt rồi đem nghiền cho nhuyễn. Vậy là đã có được một món ăn dặm. Món này bé trên 8 tháng tuổi là có thể ăn được.

Bột chuối tiêu

• Chuối tiêu có công dụng tuyệt vời trong việc phòng ngừa và trị táo bón hiệu quả. Mẹ chỉ cần chuẩn bị 1 quả chuối tiêu chín rục, một ít đường và vài giọt nước cốt chanh tươi.
• Chuối đem rửa sạch, lột bỏ vỏ rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn, thêm vào tí xíu đường và vài giọt nước cốt chanh, trộn đều lên là có thể đút bé ăn. Công hiệu trị táo bón thấy rõ.

Với những trẻ lớn hơn, các mẹ có thể bổ sung nhiều rau cải cho các bữa ăn dặm của trẻ. Những thực đơn có thể tham khảo như sau:

Cháo khoai lang

• Sau khi nấu cháo chín nhừ, khoai lang bạn đem hấp chín lột vỏ rồi tán nhuyễn ra, sau đó cho khoai lang vào cháo trộn đều lên. Không quá cầu kỳ nhưng lại có hiệu quả cho chứng táo bón của trẻ đấy.

Cháo tôm, đậu bắp

Thực đơn ăn dặm cho bé bị táo bón bạn có thể chuẩn bị món cháo đậu băp bổ mát này.

• Nguyên liệu chuẩn bị gồm: 100gr tôm sú, đậu bắp 5-6 quả, 100gr gạo dẻo, hành lá cùng gia vị.
• Gạo đem nấu cháo cho nhừ. Phần tôm sú thì bóc sạch vỏ rò băm nhuyễn ướp thêm tí xíu nước mắm. Đậu bắp làm sạch, xắt thành lát mỏng hoặc băm nhỏ cho dễ ăn. Khi cháo chín nhừ thì cho tôm vào, khuấy đều lên, nêm thêm gia vị cho vừa miệng. Tiếp đến thì cho đậu bắp băm nhuyễn vào, nấu thêm một lúc cho đậu bắp mềm là được.

Món cháo dễ thực hiện trẻ ăn ngon miệng lại rất hiệu quả cho trẻ bị táo bón.

Trên đây là một số tham khảo cho thực đơn ăn dặm cho trẻ bị táo bón. Các mẹ có thể thực hiện cho các bé nhà mình để có được một sức khỏe khỏe mạnh.