Kinh nghiệm du lịch miền Tây: Nên ăn gì ở Cần Thơ?

Nếu bạn là người yêu thích cảnh quê êm ả, phong cảnh sông nước hữu tình thì hãy đến với Cần Thơ, bạn sẽ được dịp trải nghiệm hết tất cả những điều thú vị, ngoài ra bạn sẽ được dịp thưởng thức ẩm thực của Cần Thơ, vậy thì nên chơi gì và ăn gì ở Cần Thơ?

Cần thơ được xem là một tỉnh đại diện cho miền Tây Nam Bộ, đến với Cần Thơ bạn sẽ nhận thấy được sự trù phú của miền sông nước này, ngay cả trong ẩm thực Cần Thơ cũng vô cùng đặc sắc, nếu như bạn đến Cần Thơ bạn sẽ bị níu chân lại bởi những món ăn dân dã, đậm chất địa phương. Chúng ta cùng nhau khám phá câu hỏi: ăn gì ở Cần Thơ nhé!

1. Bánh tét lá cẩm

Khi ăn bánh tét bạn sẽ nhận ra được sự khác biệt của bánh tét miền Tây và bánh tét của miền Trung. Nếu như bánh tét miền Trung chỉ đơn giản là bánh nếp, ở giữa có nhân thịt hoặc nhân đậu xanh. Nhưng bánh tét lá cẩm của miền Tây có nhiều màu làm từ những nguyên liệu khác nhau, rất bắt mắt.

Chuối nếp nướng ở Cần Thơ có vị khác với những vùng khác
Bánh tét lá cẩm – đặc trưng của Cần Thơ

Lựa nếp cho thật ngon, không lẫn với gạo thì bánh mới dẻo được, sau khi lựa được nếp ngon thì ngâm với lá cẩm, lá cẩm này phải là lá tươi thì bánh mới có màu tím tự nhiên. Thịt làm nhân cũng phải là thịt tươi, ướp thịt cho thấm. Nếp trước khi gói phải được xào sơ qua với nước cốt dừa để có mùi thơm và vị béo tự nhiên.

Kinh nghiệm của dân phượt: Đi đâu ở Quảng Bình?

Trong những năm gần đây Quảng Bình được rất nhiều dân phượt tìm đến để chiêm ngưỡng sự phong cảnh hữu tình của trời đất. Nếu bạn cũng muốn một lần đến thăm vùng đất này nhưng chưa biết nên đi đến những đâu thì các bạn cùng nghe lời chia…

Chỉ cần nấu bánh trong khoảng 4-5 tiếng đồng hồ thì bánh chín, trong thành phần nhân bánh có trứng, thịt. Cắn một miếng bánh tét lá cẩm bạn sẽ cảm nhận được đủ loại mùi vị thơm ngon, làm mê lòng người.

2. Chuối nếp nướng

Khi đến Cần Thơ ăn một quả chuối nếp nướng bạn sẽ cảm nhận được hương vị khác hẳn so với chuối nếp nướng ở Sài Gòn. Qủa chuối nếp ở Cần Thơ bé vừa ăn, mỗi người có thể ăn 1-2 quả mà không bị ngán. Món này rất phổ biến ở miền Tây nói chung và Cần thơ nói riêng, dường như đi đến đâu bạn cũng sẽ thấy người ta bán món này.

Chuối nếp nướng ở Cần Thơ có vị khác với những vùng khác
Chuối nếp nướng ở Cần Thơ có vị khác với những vùng khác

Loại chuối nướng là những quả vừa chín tới, không quá mềm nhũng. Bên lớp vỏ ngoài có màu hơi vàng vàng và giòn giòn của lớp nếp. Bên trong là lớp mềm mềm của chuối. Nếu như thưởng thức món này vào một ngày mưa thì thật không có gì sánh bằng, bạn sẽ vừa thổi vừa cắn từng miếng chuối nếp nướng giòn rụm trong miệng.

3. Bánh cống

Nguyên nhân có tên gọi là bánh cống là vì khuôn làm bánh có tên là cống, cống này ngày xưa được làm bằng tre nhưng những năm gần đây đượ làm bằng kim loại nhôm, loại bánh này làm rất công phu. Bột bánh được làm từ gạo và nếp ngâm nước qua đêm, sau đó xay thành bột, sau khi lọc bột nếp gạo để ráo thì hòa chung với bột mì loại hảo hạng, thêm nước và hành lá cắt nhỏ vào chung, khuấy lên. Bột này pha hơi đặc, không được để lỏng như bánh xèo.

Chia sẻ kinh nghiệm du lịch Hà Giang cực chất

Hà Giang là một trong những tỉnh thành nắm ở vùng cực Bắc tổ quốc, với địa điểm vị trí biệt lập, khung cảnh thiên nhiên hoang sơ, hùng vĩ và vô cùng thơ mộng. Nếu được tiếp cận với một tay phượt chuyên nghiệp, chắc chắn bạn sẽ được…

Bánh cống Cần Thơ thơm ngon, giòn rụm
Bánh cống Cần Thơ thơm ngon, giòn rụm

Thịt heo băm nhuyễn, xào chín trộn chung với đậu xanh bóc vỏ. Tôm mua về rửa sạch, cắt bớt râu, để ráo nước. Bắt đầu chảo lớn lên bếp, cho công vào chảo đến khi dầu vừa ngập chảo khi dầu sôi thì cho bột vào cống, sau đó cho một muỗng đậu xanh, thịt bằm vào. Cuối cùng cho tôm vào. Để lửa liu riu, đến khi nào tôm chín thì nhấc cống lên, lấy bánh ra ngoài.

Đừng quên thưởng thức món bánh cống Cần Thơ nhé!

4. Ốc nướng tiêu

Vì Cần Thơ là vùng đặc trưng của sông nước nên đến Cần Thơ bạn sẽ được dịp thưởng thức các món ăn từ đồng ruộng, chẳng hạn như ốc, cua đồng…

Để có đĩa ốc nướng tiêu bạn cần đầu tư nhiều thời gian cho nó. Trước hết, bạn cần luộc sơ ốc trước đã, sau đó bắt lên bếp than nướng, trong quá trình nướng các bạn tẩm thêm mắm làm sẵn trước đó, mắm bao gồm: đường, tiêu, mắm… Nướng như vậy thì mắm sẽ thấm vào ốc, làm cho ốc cay cay, dai dai rất thơm ngon.

ốc nướng tiêu ngon hơn vào ngày trời mát
ốc nướng tiêu ngon hơn vào ngày trời mát

Nướng đến khi nào bạn thấy vỏ ốc có hiện tượng cháy xem, có mùi hơi khét khét thì phần thịt ốc ở trong đã chín. Món ốc nướng này bạn ăn chung với rau răm, nếu nhạt thì bạn có thể chấm với nước mắm ớt tỏi cay.

Đến Cần Thơ bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức một đĩa ốc nướng tiêu vỉa hè nhé. Nếu như bạn thưởng thức món này trong tiết trời se lạnh thì không gì tuyệt hơn nữa.

Ngày 2/9 đi chơi đâu tại TP.HCM?

Chỉ còn khoảng 2 tuần nữa thôi là tới ngày lễ Quốc Khánh 2/9. Vậy thì 2/9 đi chơi đâu tại TP.HCM? Chúng ta cùng nhau khám phá nào. Chỉ còn khoảng hơn 2 tuần nữa là tới ngày Quốc Khánh 2/9, bạn và gia đình đã lên kế hoạch…

5. Nem nướng

Nem nướng Cần Thơ nổi tiếng ở vùng Cái Răng, nem nướng Cái Răng được làm từ thịt heo tươi, quết dẻo rồi vo tròn, cuộn vào que tre, bắc lên than nướng, đến khi nào bạn thấy thịt ngả màu vàng thì chỉ cần tuốt nhẹ và cho ra đĩa. Món nem nướng này được ăn chung với rau mùi hoặc dưa leo. Nem nướng ăn kèm với nước chấm là tương xay mịn hoặc bạn cũng có thể ăn chung với nước mắm ớt tỏi pha loãng.

6. Lẩu bần

Hình ảnh quả bần không chỉ xuất hiện trong câu ca mà còn xuất hiện trong ẩm thực của người miền Tây. Nếu như bạn chưa bao giờ thử món lẩu bần thì hãy đến Cần Thơ, các bạn sẽ được ăn lẩu bần dân dã, nhưng đậm chất sông nước. Lẩu bần nấu chung với quả bần chín, các loại rau, bông điên điển và cá, có thể là cá tra, cá ba sa… lẩu bần Cần Thơ mang một hương vị đắc sắc riêng, rất hấp dẫn người ăn.

Món lẩu bần chỉ có ở Cần Thơ
Món lẩu bần chỉ có ở Cần Thơ

Như vậy đến Cần Thơ bạn đừng bỏ lỡ bất cứ cơ hội thưởng thức các món đặc sản ở đây nhé! Chúc các bạn có những trải nghiệm thật thú vị nhé!