Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa bổ dưỡng

Bạn là một fan ruột của món chè đậu xanh, thường hay bất chấp xa gần nắng nôi để tìm mua được món chè yêu thích. Bỗng một ngày bạn có ý định học cách nấu chè đậu xanh để có thể tự làm thỏa mãn nhu cầu của bản thân mỗi khi lên cơn thèm chè.

cách nấu chè đậu xanh
Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa bổ dưỡng cho cả nhà

Thật ra, để nấu được món chè đậu xanh không hề khó khăn như bạn nghĩ, chỉ cần vài thao tác đơn giản và cũng không ngốn quá nhiều thời gian của bạn thì một nồi chè như ý có thể ra lò.

1. Nguyên liệu nấu chè đậu xanh

cách nấu chè đậu xanh
Nguyên liệu nấu chè đậu xanh
  • Đậu xanh bóc vỏ: 100 gam
  • Đường, có thể dùng đường cát hoặc đường phèn (sử dụng lượng đường phù hợp tùy theo khẩu vị)
  • Bột năng: 40 gam cho khoảng 1 lít nước
  • Muối: 1/2 muỗng cafe
  • Dừa nạo, nước cốt dừa, thạch, nước hoa bưởi hoặc tinh dầu chuối (các thành phần nguyên liệu này được dùng để ăn kèm với chè nên không bắt buộc, tùy khẩu vị ăn uống của từng người cũng như sở thích mà có thể lựa chọn ăn kèm hoặc không ăn kèm).

2. Cách nấu chè đậu xanh

Bước 1: Cho đậu xanh vào ngâm với nước trong khoảng 30 phút để đậu mềm, sau đó vớt ra rửa sạch.

Bước 2: Cho đậu xanh vào nồi, cho thêm 1 lít nước, sau đó đặt lên bếp đun trong khoảng 20 phút để cho đậu mềm.

Bước 3: Cho đường, bột năng và muối vào cùng một lúc. Dùng muôi khuấy đều hỗn hợp chất lỏng trên và đun với lửa vừa phải. Lưu ý, khi cho bột năng, bạn khuấy đều tay liên tục trong khoảng 5 phút để bột tan đều và không bị vón cục.

Bật mí cách làm món gà rán ngon như ở tiệm

Bé nhà bạn đang bị ngán ăn, bạn có thể thay đổi khẩu phần ăn cho bé để bé bớt ngán. Gà rán cũng là một gợi ý khá thông minh, chúng tôi sẽ bật mí cách làm món gà rán ngon như ở tiệm sẽ giúp bạn lấy lại…

Nếu như  không có bột năng bạn có thể thay bằng bột sắn hoặc bột ngô đều được nhé. Còn đối với đường, tùy theo khẩu vị của mỗi người mà bạn có thể cho nhiều hay ít đường tùy thích.

Bước 4: Bạn đun lửa vừa và khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp trong và đặc lại, rồi tắt bếp.

Bước 5: Cho đậu xanh đã hấp vào hỗn hợp (bột năng, đường và muối) vừa đun xong, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.

Sau đó, trước khi ăn thì bạn múc chè đậu xanh ra bát rồi cho thêm chút đá nữa vào dầm đều lên và bắt đầu thưởng thức món chè đậu xanh thơm ngon mát lạnh cùng gia đình mình rồi.

Nếu như bạn muốn ăn chung với nước cốt dừa thì có thể pha chế nước cốt dừa riêng rồi khi nào ăn thì cho vào.

cách nấu chè đậu xanh

Với những chuyên sẽ của chuyên mục Ẩm thực hôm nay về cách nấu chè đậu xanh ngon tuyệt ngay tại nhà, còn chần chừ gì nữa mà bạn không mau chóng thực hiện ngay để có thể chiêu đãi cả nhà mình một món ăn giải khát vào mùa hè rất tốt như thế này chứ!

Chúc bạn thành công với cách nấu chè đậu xanh ngon tuyệt ngay tại nhà của chúng tôi nhé!