Cách nấu bò sốt vang chấm bánh mì chuẩn vị

Hôm nay chuyên mục ẩm thực của camnang.online có bài viết giới thiệu cho các bạn cách làm bò sốt vang, chắc chắc các bạn sẽ rất thích thú cho mà xem. Các bạn cùng đón xem nhé!

 

cách nấu bò sốt vang
Bò sốt vang là món hấp dẫn không ít người

Bò sốt vang là món ăn rất biết làm vừa lòng nghiều người, món này cực kỳ hấp dẫn bởi vị ngọt từ thịt bò kết hợp với củ quả. Tất cả làm nên một hương vị rất riêng biệt, giờ thì chúng ta cùng xoắn tay áo lên thực hành nhé!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bò sốt vang

Thịt bò: 600 gam. Để có một thành phẩm ngon chúng tôi khuyên bạn nên chọn mua loại thịt bò tươi, ngon, nên chọn miếng thịt nhiều gân, ít thịt như vậy sẽ ngon hơn nhiều.

cach-nau-bo-sot-vang-cham-banh-mi-chuan-vi-hinh-anh-2

  • Cà rốt: 2 củ
  • Khoai tây: 2 củ
  • Tỏi
  • Củ sả
  • Cà chua: 1 quả
  • Rượu vang đỏ: 6-7 muỗng
  • Bột quế: 3 muỗng (hoặc dùng quế chi)
  • Hoa hồi: 3-4 bông
  • Dầu ăn, bơ
  • Hành tím khô
  • Gia vị: Mắm, muối, bột ngọt…

Nguyên liệu rất dễ mua, các bạn chỉ cần khéo léo chọn loại thịt bò ngon là được.

2. Các bước thực hiện

Bước 1

Cà rốt, khoai tây gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt thành từng cụ nhỏ vừa ăn rồi ngâm nước.

Sả đạp dập, để nguyên tép

Hành khô, củ tỏi bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

Hướng dẫn cách làm chè khúc bạch tại nhà

Có một thời gian, chè khúc bạch được ví như là món ăn chơi “thần thánh” hạng sang của giới trẻ. Nhiều người đội cả nắng mưa để đi tìm mua cho được món chè có cái tên khó nhớ này. Nhưng cũng có không ít người lựa chọn tìm…

Hành tây gọt vỏ, cắt lát mỏng ngâm nước cho bớt mùi hăng.

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau, ép lấy nước, bỏ bã và hạt.

Quế chi, hồi nướng thơm rồi nghiền nát. Hoặc bạn có thể dùng luôn bột quế, hoa hồi làm sẵn, cái này có thể dễ dàng mua được ở chợ.

Rau mùi rửa sạch, để y cọng.

Thịt bò thái miếng, một miếng khoảng 2 cm, không nên cắt quá nhỏ hoặc quá to sẽ khó ăn. Sau khi thái xong thì cho thịt bò vào nồi, gia vị mắm muối, rượu vang, hạt nêm, bột quế, ướp khoảng 30-40 phút.

Bước 2

Bắc chảo dầu lên bếp, khi nào dầu sôi thì cho hành và tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho thịt bò vào, đảo đều cho thịt săn thì trứ ra đĩa riêng.

Bước 3

Nếu như có nồi áp suất thì các bạn có thể hầm bằng nồi áp suất, nếu không có nồi áp suất có thể hầm bằng than củi.

Cho hết phần thịt đã có ở bước 2  vào nồi, gia vị đầy đủ, củ sả đập dập, cho nước sốt cà chua vào chung, đổ thêm nước sôi để nguội hoặc nước dừa vào hầm chung. Các bạn đừng quên cho thêm bột quế, hồi vào chung.

cách nấu bò sốt vang
Các bước nấu bò sốt vang

Khi hầm các  bạn để lửa liu riu, không quá lớn hoặc không quá nhỏ, nếu quá lớn sẽ làm cho thịt bò nhanh bị nát còn nế như quá nhỏ sẽ làm cho thịt bò bị dai.

Cách nấu chè chuối nước cốt dừa tại nhà vừa ngon vừa rẻ

Chè chuối nước cốt dừa là món ăn được nhiều người thích, mà cách làm lại cực kỳ đơn giản. Nếu như bạn đang có hứng thú với món ăn vặt này thì hôm nay camnang.online sẽ giới thiệu cho bạn cách nấu chè chuối nước cốt dừa tại nhà…

Khi nào thịt bò gần chín thì các bạn cho củ cà rốt và khoai tây vào hầm chung. Khi nào tất cả chín đều thì cho ra tô, rắc hành tây và rau mùi lên trên.

Món này có thể ăn chung với bánh mì, cơm đều được. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của hồi, quế và thịt bò dai dai.

cách nấu bò sốt vang
Bò sốt vang có thể ăn chung với bánh mì hoặc cơm đều ngon

Chúc bạn có một bữa cơm gia đình tuyệt vời với món bò sốt vang này.