Cách làm sữa chua mít đơn giản tại nhà, sao không thử ngay?

Sữa chua mít không những là món ăn ngon miệng, có hương thơm hấp dẫn mà sữa chua mít còn là món ăn có tác dụng đẹp da, mịn màng căng khỏe. Vậy tại sao chị em chúng ta không vào bếp học cách làm sữa chua mít vừa tiết kiệm vừa chất lượng.

Muốn có được một bát sữa chua mít thơm ngon thì bạn có thể thực hiện theo các bước sau đây, đảm bảo các bạn sẽ có được một bát sữa chua mít ngon không khác gì ở tiệm.

cách làm sữa chua mít
Cách làm sữa chua mít vừa nhanh vừa ngon

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 5 hộp sữa chua.
  • 300g mít đã bóc hạt.
  • Sữa đặc có đường.
  • Bột năng.
  • Nhãn tươi.
  • Màu thực phẩm. (có thể có hoặc không)
  • 2 quả lê.
  • Hạt é.
  • Thạch rau câu.
  • Nước cốt dừa (nếu thích).
  • 1 cái rây.
  • Dao, tô lớn.

Sau khi đã chuẩn bị xong những nguyên liệu cần thiết thì các bạn bắt đầu chuyển sang thực hiện các thao tác dưới đây:

2. Các bước làm sữa chua mít

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

cách làm sữa chua mít
Mít xé sợi, chọn loại mít mọng và dày
  • Xé nhỏ các múi mít, khi chọn mít các bạn chọn loại mít ít xơ, múi mọng và dày.
  • Hạt é ngâm nước.
  • Nhãn rửa sạch, bóc vỏ.
  • Lê gọt sạch vỏ, cắt hình hạt lựu. Lê sau khi cắt xong thì ngâm với nước một lúc thì vớt ra để ráo, rồi trộn với bột năng, sao cho bột năng phủ đầy hạt lê.
Cách làm phô mai que tại nhà cho bé yêu

Phô mai que là món ăn được rất nhiều bé thích thú, nhưng mẹ lại không yên tâm khi cho bé ăn những thức ăn bán ngoài hàng quán. Vậy mẹ có thể học cách làm phô mai que của cẩm nang để giúp cho bé có một bữa được ăn…

cách làm sữa chua mít
Lê cắt hạt lựu rồi nhúng bột năng
  • Dùng rây loại bỏ hết phần bột còn thừa.

Bước 2

Chuẩn bị một nồi nước sôi để luộc hạt lựu. Khi nào nước sôi thì cho hạt lựu phủ bột vào, luộc đến khi nào thấy vỏ bột bên ngoài chuyển sang màu trắng trong là được.

Bước 3

Sau khi luộc chín thì cho hạt lựu xối qua nước lạnh để không bị dính.

Bước 4

Trộn sữa chua, mít, hạt lựu, sữa đặc, hạt é, nhãn, màu thực phẩm (nếu thích)… và những thành phần khác tùy theo ý thích. Có thể cho thêm thạch rau câu hoặc nước cốt dừa.

Cách làm thạch rau câu cũng cực kỳ đơn giản, chỉ cần pha với một gói bột rau câu với nước theo tỉ lệ theo hướng dẫn rồi bắc lên bếp nấu, hòa tan với đường, cho phẩm màu tùy ý, khi rau câu đông lại thì cắt nhỏ, bỏ chung với sữa chua.

Cho đá xay lên trên, như vậy là có thể thưởng thức được ngay. Chúc các bạn ngon miệng.

cách làm sữa chua mít
Món sữa chua mít đã xong, chúc các bạn ngon miệng

Hương vị sữa chua mít đạt chuẩn là sự kết hợp của nhiều mùi hương khác nhau, mùi mít thơm đặc trưng, mùi sữa chua thơm mát, mùi nhãn thoang thoảng và lê giòn giòn. Tất cả tạo nên hương vị, màu sắc rất riêng biệt.