Cách làm sữa chua dẻo cực mịn và cực ngon

Sữa chua dẻo là món ăn được rất nhiều bạn thích vì món này có tác dụng giải nhiệt và có tác dụng làm đẹp da cho nên được nhiều người yêu thích. Hôm nay cẩm nang online có bài viết giới thiệu đến quý độc giả bài viết cách làm sữa chua dẻo.

Sữa chua dẻo bán ngoài cửa hàng mặc dù ngon nhưng về vệ sinh thì lại không bằng chúng ta tự làm tại nhà.

1. Nguyên vật liệu cần chuẩn bị cho món sữa chua dẻo

Sữa tươi: 1 lít

Vài lá gelatin

Sữa đặc có đường: 1/2 hộp

Sữa chua cái: 1 hộp

Hũ nhựa hoặc hũ thủy tinh

1 cái nồi

Sữa chua cái này bạn có thể mua ở cửa hàng tạp hóa, có nhiều hương cho bạn chọn, ví dụ như sữa chua nha đam, sữa chua hương cam, việt quất…

Sau khi đã chuẩn bị được đầy đủ những nguyên vật liệu các bạn bắt đầu tiến hành theo các bước sau đây:

2. Các bước làm sữa chua dẻo

Bước 1

Ngâm lá gelatin trong nước khoảng 15 phút cho lá nở ra.

Cho vào nồi một ít sữa tươi sau đó tiếp tục cho vài muỗng sữa đặc có đường rồi cho sữa chua vào hòa ta. Nếu như bạn thích ăn ngọt hoặc nhạt thì bạn có thể tăng hoặc giảm lượng sữa đặc lại cho phù hợp với khẩu vị của mình).

Bật mí cách làm món miến trộn ngon tuyệt

Món miến trộn có nguồn gốc từ xứ sớ kim chi, tuy nhiên hiện nay ở Việt Nam cũng có rất nhiều chỗ làm món miếng trộn ngon tuyệt vời, mùi vị không khác gì với miến trộn Hàn Quốc. Tin vui cho những bạn là tín đồ của ẩm…

Bước 2

Bắc nồi sữa lên bếp đun sôi, bật nhỏ lửa khi nào thấy sữa trong nồi sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Bước 3

Đổ hỗn hợp ra tô, khuấy đều cho nguội rồi mới bắt đầu cho sữa chua cái và lá gelatin vào khuấy đều cho tan để sữa chua lên men.

Bước 4

Cho sữa chua vào tử thủy tinh và đặt vào trong nồi nước ấm rồi đậy kín nắp, để khoảng 5-8 tiếng đồng hồ, không nên ủ quá 8 tiếng sẽ làm cho sữa chua bị chua quá mức.

Bước 5

Sau khi đã ủ trong nồi 8 tiếng thì các bạn lấy ra, cho vào tủ lạnh để sữa chua đông lại và như thế là có thể thưởng thức được ngay.

Thật đơn giản đúng không nào, các bạn đã thực hiện xong món sữa chua dẻo dai dai,thơm thơm rất tuyệt vời mà không phải ai cũng có thể làm được đâu nhé!

Nếu như bạn thích bạn cũng có thể mua nha đam về gọt sạch vỏ rồi cắt thành từng cục, xả sạch với nước lạnh và chần qua nước sôi rồi cho vào chung trong sữa chua. Khi đó bạn sẽ cảm nhận được độ dai dai của sữa chua và giòn giòn của nha đam, rất ngon.