Cách làm món bò kho ngon tuyệt vời vào cuối tuần

Hôm nay camnang.online sẽ giới thiệu cho các bà nội trợ cách làm món bò kho ngon tuyệt vời, để cuối tuần này cả nhà mình cùng quây quần với nhau bên nồi bò kho thơm phức nhé!

cach-lam-mon-bo-kho-ngon-tuyet-voi-hinh-anh 1
Cách làm món bò kho

Món bò kho phổ biến trong bữa ăn cảu nhiều gia đình Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách nấu món bò kho ngon. Yên tâm nhé, nếu mẹ nào nấu chưa ngon thì có thể tham khảo cách làm món bò kho ngon tuyệt cho cả nhà.

Để có một nồi bò kho thơm ngon bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu dưới đây:

  • Thịt bò
  • Củ cà rốt, củ cải trắng
  • Hành tím, tỏi khô
  • Củ sả
  • Gia vị bò kho
  • Rượu trắng
  • Rau thơm
  • Gia vị

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, các bạn thực hiện theo các bước sau đây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

cach-lam-mon-bo-kho-ngon-tuyet-voi-hinh-anh 3
Nguyên liệu cho món bò kho

Thịt bò sau khi mua về rửa sạch, ngâm thịt trong rượu trắng khoảng 1 phút, rượu có tác dụng làm giảm bớt mùi đặc trưng của thịt bò. Sau 1 phút bạn vớt thịt bò ra, xả thật kĩ bằng nước lạnh để loại bỏ mùi rượu. Cắt thịt thành miếng vuông vừa ăn.

Củ sả bằm nhỏ, phần ngọn của củ sả không nên bỏ đi, giữ lại đập dập.

Củ hành và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Củ cà rốt và củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành hình trụ.

Bước 2: Ướp thịt

Hương vị của món bò kho ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào bước này. Các bà nội trợ nên lưu ý nhé!

Cách làm xíu mại sốt cà chua tại nhà ngon không cưỡng nổi

Xíu mại là món ăn xuất phát từ người Hoa, nhưng đến Việt Nam từ rất lâu. Gia đình người Việt thường hay ăn món xíu mại sốt cà chua này với bánh mì vào mỗi sáng vì món này vừa nhanh và vừa đảm bảo chất dinh dưỡng. Vậy…

Cho 2-3 muỗng gia vị bò kho vào thịt bò, sau đó cho gia vị, củ sả băm nhỏ vào, tùy theo số lượng thịt bò mà bạn nên linh động cho lượng gia vị vừa đủ, không nên quá tay sẽ làm hỏng món ăn của bạn. Trộn đều tất cả lại với nhau và để như vậy khoảng 20-30 phút.

Bước 3: Hầm thịt

cach-lam-mon-bo-kho-ngon-tuyet-voi-hinh-anh 2
Các bước làm món bò kho ngon tuyệt

Đây là công đoạn cuối cùng của món ăn. Các bạn lần lượt thực hiện các bước sau:

  • Bắc chảo lên bếp, đến khi chảo nóng lên thì bắt đầu cho một ít dầu ăn vào, tiếp đó cho củ hành tỏi băm nhỏ vào hành phi thơm. Sau đó cho thịt bò vào đảo qua đảo lại cho thịt săn lại thì tắt lửa.
  • Bắc nồi áp suất lên bếp sau đó cho thịt bò vào hầm nhừ. Lưu ý cho phần củ sả đập dập vào nấu chung, các nạn nên đổ thêm nước vào để không bị cháy, có thể nấu chung với nước dừa để thịt nhanh mềm.
  • Khi thịt đã bắt đầu chín thì cho cà rốt và củ cải vào hầm chung, nhưng các bạn lưu ý không nên cho cà rốt vào quá sớm sẽ làm củ bị nhừ, như thế sẽ không ngon. Nếu cẩn thận các bạn có thể hầm cà rốt ở một nồi riêng sau đó cho vào nồi nước hầm thịt sau.
  • Khi củ và thịt mềm thì tắt lửa, có thể nêm lại một lần nữa và chỉ cần cho ra tô, có thể cho thêm rau mùi hoặc hành tây cắt mỏng.
Cách làm món sườn chua ngọt ngon ngay tại nhà

Món sườn xào chua ngọt được rất nhiều người ưa thích, đặc biệt là vào những ngày trời trở lạnh món này càng trở nên hấp dẫn hơn khi ăn chung với cơm trắng. Vậy cách làm sườn xào chua ngọt ngon như thế nào để chiêu đãi cả nhà. Món…

cach-lam-mon-bo-kho-ngon-tuyet-voi-hinh-anh
Cuối tuần với món bò kho thơm ngon

Món bò kho thường ăn chung với bánh mì nhưng nếu dùng chung với cơm hoặc bún đều ngon, khi ăn bạn có thể chuẩn bị một chén muối tiêu chanh để ăn chung với thịt bò.

Như vậy bạn đã hoàn thành xong món bò kho ngon tuyệt cú mèo để chiêu đãi cả nhà!