Bật mí cách làm món miến trộn ngon tuyệt

Món miến trộn có nguồn gốc từ xứ sớ kim chi, tuy nhiên hiện nay ở Việt Nam cũng có rất nhiều chỗ làm món miếng trộn ngon tuyệt vời, mùi vị không khác gì với miến trộn Hàn Quốc. Tin vui cho những bạn là tín đồ của ẩm thực Hàn, chúng tôi có bài viết giới thiệu về cách làm món miến trộn Hàn Quốc ngon tuyệt.

Miến trộn thơm ngon, dễ làm
Miến trộn thơm ngon, dễ làm

Để cho ra đời món miến trộn thơm ngon, mang hương vị Hàn Quốc, các bạn cần thực hiện theo cách làm món miến trộn như sau:

Nguyên liệu

  • 300g miến
  • 100g giá đỗ
  • Thịt bò
  • Xì dầu, tiêu, gia vị, chanh
  • Đậu phộng rang
  • Rau mùi
  • 2 quả trứng
  • Mè rang
  • 2 nấm mèo
  • Rau cải.
  • Dầu mè

Sau bước chuẩn bị chúng ta chuyển sang giai đoạn tiến hành, để có món miến trộn ngon các bạn lưu ý các bước thực hiện sau đây:

Thực hiện

Bước 1: Trụng miến

Bắc một nồi nước lên bếp, sau đó cho 300g miến vào trụng khoảng 2 phút rồi vớt ra, không nên để quá lâu miến quá lâu sẽ làm cho miến nở quá sẽ không ngon. Nếu muốn miến dai và không bị nát bạn có thể cho vào trong nồi nước một ít muối, như vậy bạn cứ yên tâm vì muối sẽ giữ độ dai cho miến.

Bước 2: Ướp thịt bò

cách làm món miến trộn ngon
cách làm món miến trộn ngon

Thịt bò mua về cắt lát mỏng, sau đó cho gia vị vào ướp cho thơm ngon, để khoảng 20 phút để gia vị thấm vào thịt.

Cách nấu xôi gấc vừa thơm dẻo vừa đẹp mắt

Xôi gấc là món ăn sáng được nhiều người thích thú bởi trong thành phần của gấc có chứa nhiều Vitamin A, tốt cho mắt. Vậy thì tại sao chúng ta không học cách nấu xôi gấc để cả nhà cùng thưởng thức nhỉ? Bật mí một số cách làm thạch…

Bước 3: Trong quá trình để gia vị thấm vào thịt bò, chúng ta bắt đầu sơ chế rau củ quả để tiết kiệm thời gian.

Nấm mèo mua về ngâm nước, sau khi nấm nở ra thì cắt bỏ chân nấm. Cắt sợi.

Củ cà rốt gọt vỏ rửa sạch, cắt thành sợi.

Rau cải rửa sạch cắt khúc khoảng 4 cm.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.

Bước 4: Làm sốt nước tương 

Món miến trộn có ngon hay không phần lớn là do nước sốt này quyết định, các bạn nên cẩn trọng nhé!

Cho 4 muỗng xì dầu, 1 muỗng đường, 2 muỗng dầu mè, 1 muỗng mè rang, 1 muỗng hạt nêm vào một bát to, khuấy đều hỗn hợp này với nhau. Nêm lại cho vừa ăn, sau đó bắc chảo lên bếp, cho hỗn hợp nước tương này vào đến khi nước sôi lên thì cho miến vào xào chung, đến khi nào thấy nước bắt đầu cạn bớt thì tắt lửa. Nên cho thêm ít dầu mè để miến không bị dính.

Bước 5: Xào thịt bò và rau

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món miến trộn
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món miến trộn

Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu mè vào, khi dầu sôi thì cho một ít tỏi băm nhỏ vào, khi nghe tỏi thơm thì cho rau cải, nấm và cà rốt vào xào trước, khi rau vừa chín tới thì cho thịt bò vào xào nhanh, lưu ý bật lửa thật to nhé. Xào xong trút rau xào ra một đĩa khác.

Bước 6: Chiên trứng

Lấy chảo xào rau lúc nãy rửa sạch, bắc lên bếp, cho ít dầu ăn và đỗ trứng vào chiên, nên tráng một lớp mỏng, sau khi chiên xong thì cuốn trứng lại và cắt thành sợi.

Cách làm món bò kho ngon tuyệt vời vào cuối tuần

Hôm nay camnang.online sẽ giới thiệu cho các bà nội trợ cách làm món bò kho ngon tuyệt vời, để cuối tuần này cả nhà mình cùng quây quần với nhau bên nồi bò kho thơm phức nhé! Món bò kho phổ biến trong bữa ăn cảu nhiều gia đình Việt,…

Bước 7: Trộn miến

Miến trộn Hàn Quốc bổ dưỡng
Miến trộn Hàn Quốc bổ dưỡng

Miến xào cho ra xoong to, bắt đầu cho thịt bò và rau xào vào, trộn đều, gia vị lại cho vừa ăn. Sau đó cho trứng chiên vào, đậu phộng rang sẵn lên trên.

Như vậy bạn đã có ngay một đĩa miến trộn đúng vị Hàn Quốc, thơm ngon bổ dưỡng. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không nhanh tay lưu lại cách làm món miến trộn cho những bạn tín đồ của ẩm thực Hàn.