Các bạn nữ thường rất thích trổ tài nấu nướng tại nhà, nhưng các bạn đang băn khoăn vì không biết nấu món gì vừa nhanh lại vừa ngon. Camnang.online sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món ăn đơn giản tại nhà, không cần mất quá nhiều thời gian. Chúng ta cùng nhau vào bếp nhé!

Các bạn có muốn nấu những món vừa ngon lại vừa tiết kiệm thời gian, nếu vậy tại sao chúng ta không thực hành nấu những món đơn giản, dễ làm nhưng không kém phần hấp dẫn. Chúng ta cùng nhau vào bếp thực tập nào.

1. Mực khô xào chua ngọt

Nếu như bạn cảm thấy ngán những món ăn từ thịt, cá bạn có thể đổi món sang món ăn khác lạ miệng hơn. Các bạn nữ thử làm món mực khô xào chua ngọt để đổi khẩu vị.

Nguyên liệu

• Mực khô
• Ớt chuông
• Hành lá
• Trái thơm
• Dưa leo, cần tây, cần tàu

Hành tỏi xay, giấm, đường, mắm, bột nêm, tiêu, dầu

Thực hành

Bước 1: Mực khô ngâm nước, làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Ớt chuông rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ. Hành tây cắt miếng, ngâm nước để bớt mùi hen. Thơm cắt thành miếng vừa ăn. Dưa leo cắt bỏ ruột, cắt chéo.

Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, bỏ hành tỏi xay vào phi thơm. Sau đó cho mực, ớt, cần tây và dưa leo vào xào chín, bạn có thể cho dưa leo vào sau cũng được vì dưa leo nhanh chín. Nêm nếm cho vừa ăn thì tắt lửa.

Bước 3: Múc đồ xào ra đĩa rồi rắc rau cần tây và tiêu lên trên cho thơm ngon. Món này ngon nhất là ăn chung với cơm nóng.

Món ăn này lạ miệng lại dễ làm, chỉ cần mất khoảng 15 phút là bạn có thể chế biến xong món này, vậy tại sao không thử ngay. Chúc các bạn thành công nhé!

2. Hướng dẫn cách nấu cá với thơm

Nguyên liệu

• Cá (bạn có thể tùy chọn loại cá nào mình thích, nhưng cá ngừ là một gợi ý thông minh)
• Thơm: 1 quả (không nên chọn quả quá chín hoặc quá sống)
• Hành tây: 1 củ
• Cà chua: 3 quả
• Thì là, hành lá
• Bột canh, hạt nêm, dầu ăn

Thực hành

Sơ chế nguyên liệu

Cá mua về làm sạch, bỏ hết phần ruột cá, cắt thành lát dày khoảng 3-4 cm là được, không nên cắt quá mỏng vì như thế sẽ rất dễ bị nát. Cá cắt lát xong thì nên ướp ít muối hoặc nước mắm để cá thấm. Nên ướp cá khoảng 1 tiếng để cá ngon hơn.

Thơm gọt vỏ, cắt mắt, rửa sạch rồi cắt thành miếng nhỏ, vừa ăn.

Cà chua, hành tây cắt thành múi

Hành lá và rau thì rửa sạch, cắt khúc

Tiến hành

Bước 1: Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, lượng nước nhiều hay ít phụ thuộc vào số lượng cá và số lượng người dùng, không nên nấu quá nhiều vì nước bị loãng sẽ mất ngon.

Bước 2: Sau khi nước sôi thì cho cá vào nấu sôi, lúc này nên để lửa liu riu, không nên để lửa quá lớn vì cá dễ bị nát. Khi nước sôi thì bạn vớt bọt ra, trong quá trình nấu sôi không nên đậy nắp nhé, vì sẽ làm nước canh bị đục.

Bước 3: Khi nước gần sôi thì các bạn cho thơm và cà chua vào nấu chung. Nêm nếm lại cho vừa miệng, khi nêm bạn cảm nhận được vị ngọt của dứa và vị ngọt tự nhiên của cá là được.

Bước 4: Múc canh cá ra tô, rắc một ít lá thì là cắt nhỏ vào tô.

Món này tuyệt nhất nếu ăn chung với bún hoặc cơm đều rất ngon.

3. Lòng gà xào mướp hương

Món lòng gà xào mướp hương có mùi rất thơm và vị ngọt từ mướp, nếu bạn đang cảm thấy cơ thể mình bị nóng thì bạn có thể chế biến món này vì mướp có tính hàn, có tác dụng làm mát cơ thể.

Nguyên liệu

• Lòng gà: 1 bộ
• Nấm rơm
• Mướp hương 1 quả
• Hành khô
• Gừng, tỏi băm nhuyễn
• Hành lá, rau ngò
• Hành tây
• Gia vị

Tiến hành

Bước 1: Lòng gà mua về rửa sạch, cắt nhỏ. Ướp lòng gà với 1 muỗng gừng, tỏi xay nhuyễn. Gia vị vào lòng gà, cho một ít dầu ăn vào ướp chung. Thời gian ướp khoảng 15 phút.

Bước 2: Mướp hương gọt vỏ, cắt thành miếng. Nấm rơm mua về gọt rể, rửa sạch, để ráo nước, cắt nhỏ.

Bước 3: Cho một ít dầu vào chảo, cho lòng gà vào xào đến khi lòng săn lại thì tắt lửa. Lòng chín thì trút ra dĩa để riêng.

Bước 4: Cho dầu vào chảo xào lòng, đến khi dầu sôi thì cho một nấm rơm và mướp vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, khi nào thấy mướp hơi ngả sang màu xanh thì cho lòng gà vào xào chung. Nêm nếm lại lần nữa, rồi cho một ít ngò rí và tiêu xay vào.

Như vậy là bạn đã có ngay món lòng gà xào mướp thơm ngon lại bổ dưỡng lại không cần mất nhiều thời gian.

4. Trứng chiên nấm rơm

Trứng chiên là món ăn quen thuộc trong bữa ăn, nhưng ít ai biết đến món trứng chiên nấm rơm. Bạn chỉ cần khoảng 4 quả trứng gà hoặc vịt đều được. Đánh trứng cho tan rồi cho thịt nạc bằm nhuyễn và nấm rơm cắt nhỏ vào trộn cho đều rồi bắc lên chảo chiên, sau khi chiên xong thì rắc ít tiêu và hành lá lên cho thơm.

Chỉ cần mất khoảng 20 phút chuẩn bị là bạn đã có ngay món trứng chiên nấm rơm thơm ngon nứt mũi.

Như vậy, camnang.online đã giới thiệu cho các bạn vài món ăn đơn giản, dễ làm, tốn ít thời gian rất tiện cho những bạn bận rộn. Các bạn nhanh tay lưu lại một vài món trên đây, nhất định bạn sẽ cần dùng đến đấy!

Chúc các bạn thành công!